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打造餐飲供應鏈整體解決方案
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如何鑒別米線的好壞?米線調料廠家告訴你絕招!

好的米線都有米味,而原料本身的質量直接影響到米線的最終口感。真正好的米粉沒有異味,只有純正的米香;非真正的米粉由于添加劑、工業膠和淀粉的存在而沒有純正的大米風味。01查看顏色米線的色澤自然,呈現出大米本身的光澤,白色中略帶黃色,半透明02看外觀好的米線外觀平整、挺直,沒有結痂、斷條和彈...
TIME:2022-04-15 | TAGS:
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餐飲調料代加工的優勢有哪些?

很多客戶經常咨詢餐飲調料代加工業務。尋找餐飲調料代加工的優勢,主要包括以下幾點:1. 能夠自由靈活地生產自主品牌產品。客戶可以根據自己的情況來決定,無需大的投資。節省每個環節的時間和成本,減少廠房和固定設備的投資,減少自身的資金投入。2. 有效降低品牌推廣成本,實現低成本運營。制造商用更少...
TIME:2022-04-12 | TAGS:
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做口水雞很簡單!簡單幾步就能做出來!

傳統版:1.雞腿洗凈泡血水2.起鍋燒水放姜片、料酒、雞腿,燒開,把雞腿煮熟3.撈出煮熟的雞腿,過涼水,撕成小塊4.花生炒熟碾碎,加入適量的辣椒粉,白芝麻5.起鍋燒油,放花椒,八角,桂皮,炸出香味,扔掉6.熱油倒在碗里,攪拌均勻7.加入適量的鹽,白糖,生抽,醋,蠔油料庫版:1....
TIME:2022-04-08 | TAGS:
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宅家研究美食,調味料廠家教你和飯店一樣好吃的涼拌豆腐皮

豆腐皮一直都是我日常生活最喜歡吃的豆制品,不管是用來涼拌還是燉著吃都是非常不錯的下飯菜,豆腐皮營養豐富,而且做起來也非常簡單,下面調味料廠家來說說具體的操作方法。準備食材:豆腐皮、香菜、青辣椒、蔥白、大蒜、鹽、干辣椒段、味精、生抽、陳醋、涼白開、辣椒油具體做法:1.準備幾張洗干凈的...
TIME:2022-04-01 | TAGS:
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米線調料廠家揭秘品質好米線的生產全過程

一碗米線,從農田、工廠到餐桌,都要經過非常復雜、精細、規范的工序。每一個環節對米線的口感和品質起著決定性的作用,每一道工序和工藝都是不容忽視的。大米的選擇大米到達工廠倉庫后,質檢、品管人員按照國家標準和米線生產要求對大米進行檢驗:不完善的顆粒含量、水分含量、雜質含量、重金屬檢測等指標,嚴格...
TIME:2022-03-29 | TAGS:
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餐飲調料代加工成為連鎖餐飲普遍需求

餐飲調料代加工進入市場具有很大的優勢。既保留了餐廳的味道和營養價值,又便于操作,大大節省了時間。從行業角度來看,調味料技術上已經在許多連鎖餐廳得到了廣泛的應用。雖然調味品是工廠生產,但在產品規格和包裝上都做了嚴格的優化和改進,既方便使用,又節約了成本消耗。為了讓忙碌的人們能在一天的閑暇時間吃...
TIME:2022-03-25 | TAGS:
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調味料廠家告訴你夏季米線儲存小妙招

通風保存新鮮米線可存放在通風處。選擇塑料袋放入,然后直接存放于陰涼、干燥、通風處。這種保存方法一般可以保存兩到三周,既非常方便,又保證了其質量不發生變化。你可以選擇用這種方法在家里保存新鮮的米線。冷藏如果想延長米線的存放時間,可以選擇將米線放入保鮮袋內密封,然后放入冰箱存放。冷藏保存...
TIME:2022-03-18 | TAGS:
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干米線怎么泡發?米線調料廠家告訴你泡發米線的方法

看到這個標題,很多朋友就笑了,還怎么泡發?用水泡啊,話是不假,但是這泡發也是有區別的,下面米線調料廠家就來說一下:1. 冷水浸泡法取適量干米粉,用冷水浸泡不少于2小時,用60℃溫水(自然涼)浸泡備用。在白天的冷水中不能用完的米粉,可以用水浸泡保存。2. 直接烹飪法取適量干米線,鍋中加入涼水燒...
TIME:2022-03-11 | TAGS:
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黃燜雞醬料代加工會泄漏配方嗎?

很多客戶需要黃燜雞醬料代加工服務,他們都有自己的配方。有些客戶非常直率,直接通過微信發送自己的秘方,但也有一些客戶有顧慮:這是祖傳秘方,是我努力開發的配方。配方給黃燜雞醬料代加工廠家會不會泄露?作為一家正規的調味品生產企業,永遠不會泄露客戶的秘密配方。料庫有自己的研發部門,可以與客戶合作。既能...
TIME:2022-03-08 | TAGS:
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餐飲調料代加工企業的優勢有哪些

料庫作為山東地區知名的餐飲調料代加工企業,經常會接到客戶的貼牌代工咨詢電話,已經有越來越多的商家想要了解餐飲調料代加工,并且尋找代工廠,那么代工到底有什么好處呢?1. 能夠自由靈活地生產自主品牌產品。客戶可以根據自己的情況來決定,無需大的投資。節省每個環節的時間和成本,減少廠房和固定設備的投資,...
TIME:2022-03-04 | TAGS:

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